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El desarrollo de esta carrera permitirá al alumno incorporar los conocimientos imprescindibles en el desarrollo de la panadería, en cuanto a técnicas de elaboración y correcto deshorneado, y posterior guardado de los productos elaborados.
Abril 2023
Presencial: Viernes desde las 19:00 horas.
4 meses
Jesús Maria
Silvia Peralta.
Acompañando la parte práctica de una formación en cuanto a higiene y seguridad y bromatología. Además se brindará formación en cuanto a administración y gestión administrativa.
Culminó el curso de verano de maestro panadero.
Se aproximan las últimas clases del curso de maestro panadero.
Continúan las prácticas en las clases del curso de Maestro Panadero.
Comienzo de un nuevo ciclo de verano
La chipá se realiza con una harina especial, llamada harina de mandioca, que es extraída de raíces de yuca.
La historia de su celebración